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長(zhǎng)江云：智能屠宰+直播帶貨引領(lǐng)肉類消費(fèi)新體驗(yàn)
發(fā)布時(shí)間：2025-04-14
4月14日，湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)在升陽屠宰廠啟動(dòng)“我為畜牧賦能”活動(dòng)，邀請(qǐng)“品質(zhì)監(jiān)督團(tuán)”走進(jìn)智能化生產(chǎn)車間，近距離體驗(yàn)現(xiàn)代化肉類加工流程。
在屠宰車間，智能劈半機(jī)器人利用紅外掃描技術(shù)精準(zhǔn)切割生豬，切口肉色紅潤(rùn)，日均屠宰效率提升90%。精細(xì)分割區(qū)采用無菌食品級(jí)設(shè)備，生產(chǎn)五花肉、肋排等多樣化產(chǎn)品。企業(yè)創(chuàng)新推出“車間實(shí)景直播”，自3月底開播以來復(fù)購(gòu)率達(dá)38%，消費(fèi)者可直觀了解生產(chǎn)過程。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“零號(hào)土豬”精深加工產(chǎn)品受到好評(píng)，監(jiān)督團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)。企業(yè)配備5家官方動(dòng)檢機(jī)構(gòu)，實(shí)施雙重檢疫保障食品安全。
作為湖北省生豬產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)畜牧集團(tuán)已形成育種、養(yǎng)殖、加工、零售全產(chǎn)業(yè)鏈，年屠宰產(chǎn)能50萬頭，精深加工肉制品3000噸，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（長(zhǎng)江云新聞?dòng)浾?劉寧 通訊員 龍建紅 胡建利）
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